Técnico cervecero · Sommelier · Apoyo docente en cursos y talleres del Instituto
Andy Rios
Técnico cervecero multidisciplinar y docente en el Instituto de la Cerveza Artesana, con más de 6 años de experiencia elaborando cerveza. Acompaña y dirige muchos de los cursos y talleres del Instituto.
Trayectoria
Andy Rios es técnico cervecero multidisciplinar y docente en el Instituto de la Cerveza Artesana, con más de seis años de experiencia en el sector elaborando cerveza.
En el Instituto de la Fermentación acompaña y dirige muchos de los cursos y talleres del Instituto: limpieza y desinfección, envasado y apoyo directo durante las sesiones prácticas, que es donde se resuelven la mayoría de los problemas reales de una producción.
También se le puede encontrar detrás de la barra, haciendo de sommelier, aconsejando o dirigiendo una cata.