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CURSO DE ELABORACIÓN DE HIDROMIEL

¿Cómo hacer Hidromiel? ¿Cuáles son los pasos a seguir? El curso de elaboración de Hidromiel de Instituto de la fermentación responde a tus preguntas.

Desde Instituto de la fermentación hemos creado esta formación dirigida a aquellas personas que se quieran introducir en el mundo de los fermentados. 
Consta de una primera parte teórica donde se explicara el origen del producto, su historia y beneficios de su consumo así como nociones de los procesos bioquímicos que transforman el producto. A continuación se realizara la parte practica, donde se elaboraran de forma conjunta un surtido de recetas variadas para poder ver el potencial del producto. Posteriormente se procederá a la cata y discusión de los productos elaborados. 


Asimismo, en esta formación conocerás a nivel teórico y práctico los principales elementos y los posibles problemas que pueden aparecer durante la producción de tu hidromiel y visitaras un fábrica de Hidromiel/Kombucha y Cerveza Artesana


La duración total del curso de iniciación es de 3h y incluye un dossier con las recetas realizadas y un STARTER para que puedas elaborarlas en tu casa! Y si lo deseas también puedes adquirir el kit completo para elaborar hidromiel casera.
Saldrás, pues, con todos los conocimientos necesarios para hacer hidromiel.

 

¿QUÉ ES LA HIDROMIEL?

La hidromiel es una de las bebidas más antiguas que se conoce, presente en todas las civilizaciones y siempre ha estado relacionada con la nobleza o los dioses. La hidromiel no deja de ser la fermentación alcohólica de la miel junto a agua. Tras diferentes hechos históricos esta bebida ha ido quedándose en el olvido. Desde Instituto de la fermentación promovemos una nueva era dorada de hidromieles.

 

ELABORA TU PROPIA HIDROMIEL

Para que trabajes todos estos aspectos de una forma efectiva y real Instituto de la fermentación ejecuta sus clases con un máximo de 12 personas, donde se explicaran, alrededor de un kit de elaboración y se realizarán 3 hidromieles de diferentes sabores. De este modo tú mismo harás tu propia hidromiel en casa, siguiendo en todo momento las instrucciones de un profesor seleccionado por Instituto de la fermentación.

Asimismo, el mismo día cataremos entre todos diferentes hidromieles realizadas con diferentes maduraciones.

 

 

 
 

ASÍ ES EL CURSO DE ELABORACIÓN DE HIDROMIELES DE INSTITUTO DE LA FERMENTACIÓN:

¿DONDE TIENE LUGAR?

Los cursos de Instituto de la fermentación tienen lugar en Barcelona, en el corazón de la histórica arteria barcelonesa del espectáculo: el Paral·lel.

A QUIÉN SE DIRIGE

Este curso para aprender a elaborar Hidromieles es ideal para cualquier persona que quiera realizar una bebida fermentada al vino o la cerveza. La formación es de nivel introductorio, de modo que no necesitas tener ningún tipo de conocimiento fermentaciones ni hidromieles para realizar el curso.

¿QUÉ MÁS INCLUYE?

No debes preocuparte de traer nada contigo. Te proporcionamos el material teórico,una libreta para que tomes apuntes. Además de la realización de 3 hidromieles te daremos una muestra de algunas de nuestras hidromieles.

 

También cataremos  más de 5 tipos de hidromieles y otros productos de Instituto de la fermentación y de otras marcas colaboradoras..

METODOLOGÍA

Como te decíamos, el curso es de un solo día de duración, concretamente una mañana. Empieza a las 10.30h de la mañana y termina sobre la 13.30h de forma aproximada. Tiene lugar una o dos veces al mes en las instalaciones de Instituto de la fermentación.

 

  • Metodología: Presencial.

  • Duración: 1 día.

  • Horario: de 10.30h a 13:30h (hora de finalización aproximada).

  • Lugar: Instituto de la fermentación (c/ Vila i Vilà 73, entr. 2ª, 08004, Barcelona).

  • Garantía: Instituto de la fermentación, Instituto de la Cerveza Artesana e Iberian Craft.

  • Acreditación: Instituto de la fermentación con sello de calidad de Iberian Craft.

  • Precio: 35€ o 55€ con el kit.

 

¿CÓMO ME INSCRIBO?

Si quieres realizar este curso puedes elegir entre las fechas de convocatoria y añadir la que te interesa al "carrito de compra".

Si tienes cualquier consulta no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

Curso de Hidromiel y Tej
35.00
Fecha:
Cantidad:
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Curso de Hidromiel + Kit
55.00
Fecha:
Cantidad:
Agregar al Carrito
 
 

CONTACTO

¿Tienes dudas sobre los cursos? ¡Contacta con nosotros y te responderemos todas tus preguntas!

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CANCELACIÓN

En el caso que se haya pedido cancelar la reserva con un mes de antelación (30 días), se devolverá el 100% del importe del curso.

En caso de pedir la cancelación durante los 30 días previos al curso, se cobrará un 10% del importe total del curso, como concepto “paga y señal”.

Descuentos

  • Dispones de un 5% de descuento si:

  • Has realizado otro curso del Instituto de la Cerveza Artesana.

  • Eres socio de la ACCE.

Contacta con nosotros previamente o no podremos aplicarte el descuento.  

Si realizas este curso, además, te ofrecemos un 5% de descuento en cualquier kit de la tienda online de Cerveza Artesana Homebrew S.L.